Verba, de specialist in fijne vleeswaren

Historiek Verba

1953. Opstart door J. Coucheir te Deurne, met een beperkte productie van gezouten buiken en bacon. 1983. Het bedrijf wordt onder leiding van Félicien Timmermans omgevormd tot ‘Verba Meat’. Waar er in aanvang een productie was van gezouten producten, wordt deze omgevormd tot het ontwikkelen en produceren van diverse culinaire hammen. 1989. Door de uitbreiding van het productengamma en het aantrekken van een breder cliënteel wordt de vestiging in Deurne te klein. Verba vestigt zich in een nieuw en groter pand te Kruibeke. Hier wordt gestrat met de productie van vlees en gevogelteproducten. Na een kleine inloopperiode worden de eerste stappen op exportvlek gezet. Op structureel vlak wordt de productie-omgeving aangepast aan de strenge Europese hygiënerichtlijnen. 1999. Op de vraag vanuit de sector en het cliënteel wordt een aanvang genomen met het dicen en slicen van ham en gevogelteproducten. 2008. Door de verdere expansie van het bedrijf worden renovatie en uitbreidingswerken uitgevoerd. 2010. In dit jaar wordt het strenge BRC labelgehaald, toegespitst op constante controle vanaf de herkomst van het vlees over de productie tot bij de consument en dit volgens streng uitgeschreven richtlijnen.

Doelstellingen Verba

• Kwalitatief hoogstaande producten afleveren.
• Het ontwikkelen van nieuwe, smaak-innoverende producten in samenspraak met de klant.
• Borg staan voor een hygiënische productie, rekening houdend met de meest recente Europese wetgeving.
• Strikte opvolging van het productieproces vanaf de aanlevering van vers vlees tot aan de distributie naar de klant. Dit met inachtneming van alle regels aangaande tracking en tracing.
• Goede samenwerking met klanten, leveranciers en het voedselagentschap.
• Nauwe betrokkenheid van het personeel bij hygiëne en kwaliteitsbeheer.

Producten Verba

Het productengamma van Verba Meat splitst zich uit over volgende groepen :

• Culinaire hammen
• Slagershammen
• Vleesbroden
• Gevogeltebroden
• Struisvogel
• Gekookt spek
• Slicingproducten
• Catering producten
• Convenience producten
• Typisch authentieke Vlaamse gerechten

Afdelingen Verba

De diverse afdelingen van Verba staan onder leiding van:

• Zaakvoerder: Felicien Timmermans
• Verkoop: Yvo Verboven
• Administratie/Kwaliteit: Luc Daniels
• Productie: Patrick Van Hoeyweghen
• Verpakking: Anita De Moyer
• Transport: Jean-Piere De Coninck